Cette année, lors du Lyon Street Food Festivale qui se déroulait aux Grandes Locos, les étudiants du lycée Jehanne de France ont su conquérir les amateurs de sucré.

Avec l’aide du chef pâtissier Christophe Tuloup, les élèves lauréats départemental du concours du « Meilleur Apprenti de France » en cuisine froide ont eu l’occasion de montrer leurs talents. Ils proposaient une recette délicieuse et audacieuse, le Zesty Fraiz.

Cette coupe apportait une touche de fraicheur au cœur du festival, en proposant une expérience gustative unique autour de la fraise et du citron vert, qui a su enchanter les papilles de tous ceux qui ont eu la chance de le savourer.